¿Cómo no llamar a este aceite la niña de mis ojos, si es el tesoro de Osaceite?
El aceite La Niña de mis Ojos es toda una oda a la tradición y al aprecio por los sabores únicos. Combina la frescura y la riqueza de las variedades de aceituna más especiales: picuda, hojiblanca y picual. Gracias a un cuidadoso proceso de extracción parcial en frío, cada fase que lo integra es un relato de respeto por lo auténtico y, a la vez, de innovación y atrevimiento..
Tras muchos años de investigación buscando un aceite contemporáneo y sofisticado, sin perder la esencia del AOVE más puro, hemos conseguido este perfecto equilibrio entre lo tradicional y lo innovador. Además, cuenta con la certificación de la Denominación de Origen Baena, lo que garantiza la calidad y autenticidad de este zumo natural y fragante.
Además, en Osaceite disponemos de un cómodo servicio de venta de aceite de oliva a domicilio, para que disfrutes de este oro líquido donde tú quieras. Queremos que el aceite La Niña de mis Ojos sea el alma de tu mesa, transportándote a rincones únicos con cada bocado.
La Niña de Mis Ojos es la culminación de años de investigación y catas de las mejores aceitunas cultivadas en España. Este aceite de oliva virgen extra es un auténtico tesoro, elaborado a partir de una extracción parcial en frío que recoge las primeras gotas de aceite que se desprenden de forma natural durante la molturación, antes de la primera presión. El resultado es un zumo de altísima pureza y calidad. Para producir un litro de este preciado aceite, se necesitan más de 11 kg de aceitunas de las variedades picuda, hojiblanca y picual, una cantidad mucho mayor que la necesaria en la primera presión convencional. El proceso cuidadosamente controlado da como resultado un aceite con aromas de aceituna fresca en su punto de envero y un sabor almendrado, con una persistencia elegante de frutado verde y un final de boca limpio y exquisito. Contamos con una producción exclusiva de 5.000 botellas numeradas con la certificación de la D.O. Baena, lo que garantiza la calidad y autenticidad de este zumo natural y fragante.
Notas de cata:
• Variedad de aceituna: Coupage de picuda, hojiblanca, picual.
• Olor: Aroma fresco de aceituna en envero.
• Sabor: Almendrado, con frutado verde persistente y un final limpio y refinado.
Presentación:
- Botella de vidrio en forma de garrafa de 750 mL
Cada botella de La Niña de Mis Ojos es un reflejo de la pasión y dedicación por crear un AOVE único, pensado para los paladares más exigentes.